meine Rezepte, wenn ich koche [nicht vor Wut...] dann zum Beispiel
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Programmieren und Kochen haben eines gemeinsam:Man nimmt einfach verschiedene Zutaten, mixt diese in wohl dosierter Form zusammen und verfeinert dann das Ganze mit gewissen Extras....
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Fischsoljanka
Soljanka war ( und ist noch immer? ) eine der beliebtesten Gemüse-Suppen im Oderland und gesamten Ostdeutschen Raum. Sie ist als Suppe auch eine der besten "Reste Verwerter" und wird daher ...
Veröffentlicht um 09.02.2014, 04:30 von Peter Georgi
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Rotzjungen
Nicht nur die Rotznase auch den Rotzjungen kann man sich zubereiten. Denn frech ist die Mischung schon:Zutateneine mittlere sauere Gurke1 TL Meerrettich1 TL Senf Grober Heinrich ...
Veröffentlicht um 24.06.2013, 09:46 von Peter Georgi
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Spillingsuppe
Aus Spillingen kann man nicht nur Marmelade oder einen leckeren Likör machen. Auch eine prima Suppe für warme Tage, an denen man eh eigentlich lieber gar nichts essen wollen würde ...
Veröffentlicht um 30.07.2012, 11:53 von Peter Georgi
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sibirische Zitrone
Ich hoffe ja immer, dass eine gewisse "Alternativmedizin" gewisse Wunder verbringt. Macht sie auch, probiert es statt einem Grogg einfach mal aus: Sto Gram [also 100 gr.] Wodka50 bis ...
Veröffentlicht um 30.12.2011, 02:47 von Peter Georgi
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Rote Beete Salat
Die roten Rüben, die nicht zum Püree verarbeitet worden waren, sollten einen Salat hergeben.Somit nahm ich:Weißkraut und raspelte es feindie restlichen roten Beete gekocht, abgezogen, dann fein ...
Veröffentlicht um 18.11.2011, 04:02 von Peter Georgi
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Quittenlikör - ein Versuch war es wert
Vom diesjährigen Quittenentsaften hatte ich noch einiges an Mus übrig. Warum wegwerfen, wenn man daraus auch noch Likör machen kann?Die Zutaten:eine Flasche Primasprit [ 0,75 Liter 69,9 ...
Veröffentlicht um 13.11.2010, 10:54 von Peter Georgi
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Kürbissuppe mit Nudeln
Zutaten:eine grosse Zwiebel750 g. Kürbis2 bis 3 mittlere Kartoffeln(Oliven)Öl30 g ButterKnoblauchGemüsebrühe152 g NudelnZubereitung:Zwiebeln, Kartoffeln und Kürbis schälen. Kartoffeln und ...
Veröffentlicht um 28.09.2010, 02:48 von Peter Georgi
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Aronia - Apfel - Marmelade
Wenn nichts in diesem Jahr im Garten geworden ist, für die Aroniabeeren trifft das nicht zu. Etwa 3 Kg konnten geerntet werden und wurden mit den in der Küche herumliegenden ...
Veröffentlicht um 29.08.2010, 09:26 von Peter Georgi
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Kürbisgratin
ca 800 gr. Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden, zwei Zwiebeln schälen und ebenfalls würfeln, eine Kartoffel würfeln. Kürbis und Kartoffel waschenÖl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln hinein ...
Veröffentlicht um 29.08.2010, 04:32 von Peter Georgi
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Häckerle
4 bis 5 gut gewässerte Salzheringe abziehen und die Gräten entfernen, danach würfeln. einen mürben Apfel abschälen und entkernen - ebenfalls würfeln. eine Zwiebel und 2 saure Gurken gewürfelt zu den ...
Veröffentlicht um 29.08.2010, 04:30 von Peter Georgi
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