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Häckerle

veröffentlicht um 29.08.2010, 04:28 von Peter Georgi
  • 4 bis 5 gut gewässerte Salzheringe abziehen und die Gräten entfernen, danach würfeln. 
  • einen mürben Apfel abschälen und entkernen - ebenfalls würfeln. 
  • eine Zwiebel und 2 saure Gurken gewürfelt zu den anderen "würfeln" hinzugeben, 
  • etwa ein Eßlöffel Öl, Pimentkörner und Lorbeerblatt und etwas Pfeffer noch an die Würfellei,
  • dann das ganze gut vermischen und durchziehen lassen. [bitte die gesamte Würfellei in eine Schüssel tun, da mischt es sich besser ;-)]